FestLiv - gå til forsiden
 

SOMMERMENU 1.

Ambitiøst bud på en rustik sommermenu med masser af smag og flotte farver

  • Varmrøget makrel med fennikel-salat og creme af dild og ramsløg


  • Sommersalat med små danske kartofler, sprøde sukkerærter og peberod - 


  • Helstegt kalvefilet med havsalt rosmarin


  • Små rødbeder med feta, persille, citron og capers


  • Humus med sorte bønner, basilikum og oliven


  • Spiskålsalat med grønne aspargs, kørvel og croutoner


  • Olivenmos og hjemmelavet flødeost


  • Små urtebøffer med grønne linser og ærter

  • Italiensk brød og langtidshævede speltboller
 

                Dessert: rabarber, rabarber, rabarber.
                Tilvalg 55,-/kuvert

                Minimum 12 kuverter. pris 245,-

 
 

 

 
Udskriv